Alla helgons dag
Den viktigaste helgdagen (även känd som en "röd dag") är Alla helgons dag, som observeras den 1 november till minne av dem som har gått bort. För de familjer som återvänder till sina hembyar för att besöka sina nära och käras gravar och lämna blommor, underhåller och utvecklar alla lokala stadshus (Ayuntamientos) de lokala kyrkogårdarna.
Efter sitt besök på kyrkogården samlas familjegrupper ofta för att glädjas och minnas sina nära och kära genom att äta och dricka tillsammans.
I Spanien är kyrkogårdar fridfulla, vackra utrymmen som är välskötta och underhållna. Familjer åker ofta dit varje månad eller dagligen för att lämna blommor eller för att helt enkelt sitta och reflektera.
Varje region i Spanien har en annan ritual för Alla helgons dag, i Katalonien har de en fest när de steker kastanjer och äter sniglar i en sås med en deg gjord av majsmjöl som kallas "motokil", medan människor på Kanarieöarna äter pinjenötter, kastanjer och dricker sött vin eller rom, medan de firar sina nära och kära liv.